Oprema za puštanje krvi za klanje svinja nezaobilazna je ključna oprema u procesu klanja svinja. Njegov dizajn i uporaba od velike su važnosti za osiguranje kvalitete mesa, poboljšanje učinkovitosti klanja i osiguranje sigurnosti operatera. Slijedi detaljan uvod u opremu za klanje i isvarenje svinja:
1, Vrsta opreme
Oprema za klanje i isvarenje svinja uglavnom se dijeli na sljedeće vrste:
1. Oprema za vakuumsko puštanje krvi: Ova oprema koristi vakuumsku tehnologiju za postizanje brzog i temeljitog puštanja krvi. Vakuumski nož za puštanje krvi može osigurati sigurnost i učinkovitost procesa puštanja krvi, smanjujući rizik od kontaminacije krvi i krvarenja mišića. Osim toga, vakuumska oprema za prikupljanje krvi također može prikupljati krv za daljnju obradu i korištenje.
2. Oprema za ubojstva i puštanje krvi: uključujući tradicionalne noževe za ubojstva i posebno dizajnirane "šuplje noževe" s uređajima za usisavanje. Nož za ubojstvo izravno probija karotidnu arteriju i jugularnu venu svinje radi puštanja krvi, dok šuplji nož koristi uređaj za vakuumsku pumpu za protok krvi u spremnik duž šupljine drške. Iako ova metoda može probušiti srce, ipak može postići dobar učinak puštanja krvi zahvaljujući potpori uređaja za vakuumsko pumpanje.
3. Automatizirana linija za puštanje krvi: U velikim klaonicama često se koriste viseće ili ravne automatske linije za puštanje krvi. Ovi uređaji pokreću obješena tijela svinja naprijed kroz pokretne linije i dovršavaju proces puštanja krvi u spremniku za puštanje krvi. Automatizirana linija za puštanje krvi ima prednosti visoke učinkovitosti i uštede rada, te može kontrolirati stupanj i vrijeme puštanja krvi podešavanjem duljine ili brzine pokretne linije.
2, Značajke opreme
1. Učinkovitost: Moderna oprema za klanje svinja i puštanje krvi uglavnom ima automatizirani ili poluautomatizirani dizajn, što može značajno poboljšati učinkovitost klanja.
2. Sigurnost: Oprema je dizajnirana u potpunosti uzimajući u obzir sigurnosne čimbenike operatera, kao što je korištenje zaštitnih poklopaca, uređaja za hitno isključivanje i drugih mjera za smanjenje rizika od nezgoda.
3. Higijena: Oprema je često izrađena od materijala poput nehrđajućeg čelika koji se lako čiste i otporni su na koroziju, što olakšava čišćenje, dezinfekciju i održavanje higijene.
4. Fleksibilnost: Neki uređaji podržavaju prilagođene usluge i mogu se fleksibilno konfigurirati u skladu sa stvarnim potrebama i uvjetima na lokaciji klaonice.
3, Korištenje i održavanje
Pri korištenju opreme za klanje svinja i puštanje krvi potrebno je strogo slijediti operativne postupke kako bi se osigurala sigurnost i učinkovitost opreme. Istodobno, potrebno je provoditi redovito održavanje i održavanje opreme, kao što su čišćenje i dezinfekcija, provjera istrošenosti komponenti itd., kako bi se produžio životni vijek opreme i održalo njeno dobro radno stanje.
Ukratko, oprema za puštanje krvi igra ključnu ulogu u procesu klanja svinja. Odabirom odgovarajuće opreme te njezinim pravilnim rukovanjem i održavanjem moguće je osigurati nesmetan tijek procesa klanja i poboljšati kvalitetu mesnih proizvoda.
Popularni tagovi: kineska linija za puštanje krvi za svinje, kineska linija za puštanje krvi za svinje proizvođači, dobavljači, tvornica
