Rezanje mesa od govedine i janjetine i transportne trake

Rezanje mesa i transportne trake neophodna su oprema u industriji prerade mesa. Sljedeće će ih uvesti iz aspekata poput njihovih vrsta, karakteristika i scenarija primjene:

Klasificirano materijalom

PU transportni trak

Značajke: Napravljeno od hrane - poliuretan stupnja, to je FDA certificiran, siguran i ne - toksičan, a može se izravno izložiti svježem mesu. Površina je glatka i ne -- porozna, učinkovito sprečavajući infiltraciju krvi i vode, inhibirajući rast bakterija i olakšava lako čišćenje. Preostali komadići mesa i mrlje od krvi mogu se brzo ukloniti s visokim - tlačnim vodenim pištoljem. Otporan je na ulje, kiseline i alkalije, ostaje stabilan i ne deformira se u masnim okruženjima. S rasponom tolerancije na temperaturu od - 20 do 80 stupnjeva, može izdržati sterilizaciju pare. To je trošenje - i pukotina -, pogodno za operacije visokog intenziteta u radionicama za preradu mesa.

Scenarij primjene: Široko se koristi u raznim vezama kao što su klanje, rezanje i pakiranje, može se koristiti za prijevoz materijala za sirovo meso poput svinja, goveda i ovaca, kao i proizvodi kao što su rezani dijelovi, kriške mesa i komade mesa nakon rezanja.

Transportne trake od nehrđajućeg čelika

Značajke: Izrađene od nehrđajućeg čelika od 304 ili 316L, ima izvrsnu otpornost na koroziju, otpornost na visoku temperaturu i otpornost na habanje, omogućujući dugu - termin stabilnu operaciju u teškim okruženjima, kao što su vlažna stanja, okruženja s obilnom krvlju i vodom, a okruženja koja su podložna jakim kiselinama i alkalijskim diminfekcijom. S velikom čvrstoćom i značajnim opterećenjem - kapacitetom ležaja, može prevoziti teške sastojke mesa ili cijele leševe. Njegova glatka površina odolijeva prianjanju nečistoća poput ostataka mesa i krvi, olakšavajući lako čišćenje i u skladu sa standardima higijene hrane.

Scenarij primjene: Obično se koristi u procesima klanja, rezanja, pare i pečenja velikih postrojenja za preradu mesa, poput transporta svinja, krava i ovaca, prijenos rezanog mesa između različite opreme za preradu i prijenosa tijekom procesa pare i pečenja mesnih proizvoda.

Modularni plastični transportni trak

Značajke: Sastoji se od brojnih međusobno povezanih plastičnih modula koji su povezani posebnim metodama povezivanja. Može se slobodno sastaviti i rastaviti prema potrebama, olakšavajući ugradnju, održavanje i zamjenu. Ima dobru fleksibilnost i otpornost na habanje, a može se prilagoditi prijevozu mesnih proizvoda različitih oblika i veličina. Otporan je na rezanje i utjecaj, a može izdržati rezanje noža i snažan utjecaj predmeta tijekom rezanja mesa. Površina je glatka, higijenska i čista, što otežava akumulaciju prljavštine i prljavštine, ispunjavajući higijenske standarde industrije prerade hrane.

Scenarij nanošenja: U linijama za proizvodnju mesa obično se koristi za prijevoz materijala za sirovo meso na različite stanice za rezanje, kao i za prijevoz rezanih mesnih proizvoda do postupka pakiranja. Također se može koristiti za čišćenje, dezinfekciju, hlađenje i druge procese tijekom prerade mesa.

Klasificirano po strukturi

Single - Slojni transportni trak

Značajke: Jednostavna struktura, koja se sastoji od jednog tijela transportnog pojasa, niskog troška; relativno tanka debljina, dobra fleksibilnost, pogodna za prenošenje mesnih proizvoda s laganim i pravilnim oblikom; Brza radna brzina, što može poboljšati učinkovitost proizvodnje.

Scenarij primjene: Prikladan je za neke male tvornice za preradu mesa ili u situacijama kada zahtjevi za prenošenje nisu visoki, poput početnog sortiranja mesa i prenošenja rezanih kriški mesa.

Multi - Slojni transportni trak

Značajke: Obično se sastoji od gornjeg transportnog remena, srednjeg potpornog sloja i donjeg transportnog pojasa, koji sadrži čvrstu strukturu i snažnu nosivost. Različite funkcije mogu se postaviti u različitim slojevima prema različitim potrebama za obradom, poput korištenja gornjeg sloja za prenošenje mesnih sirovina, srednjeg sloja za ugradnju alata za rezanje, učvršćenja i druge opreme za rezanje i donjeg sloja za prikupljanje otpadnih materijala i krvne vode. Razumnim dizajniranjem radne brzine i smjera svakog sloja može se postići učinkovito rezanje i prenošenje mesnih proizvoda.

Scenarij primjene: Naširoko se koristi u automatiziranim linijama za rezanje u velikim postrojenjima za preradu mesa, omogućavajući brzo rezanje, sortiranje i pakiranje mesa, poboljšavajući na taj način učinkovitost proizvodnje i kvalitetu proizvoda.

Potrovni trak s suknjom

Značajke: Suknje su postavljene s obje strane transportne trake kako bi se spriječilo da mesni proizvodi klize tijekom transporta; Visina suknji može se prilagoditi po potrebi, omogućujući prijevoz mesnih proizvoda različitih visina; Može se koristiti u kombinaciji s pregradama, vodičima itd. Da bi se dodatno povećala stabilnost i točnost transporta.

Scenarij primjene: Obično se koristi u situacijama kada je potrebno sklono prenošenje ili gdje je potrebno prevenciju proklizavanja proizvoda. Na primjer, može se koristiti za prijevoz mesnih sirovina s nižeg položaja do veće stanice za rezanje ili za obavljanje operacija poput okretanja i penjanja na mesne proizvode tijekom postupka prenošenja.

Klasificirano po funkciji

Posebni transportni trak za rezanje

Značajke: Izrađene od posebnih materijala i dizajnirane s jedinstvenom strukturom, ima otpornost na rezanje i habanje, sposobne da uduže češće rezanje noževima tijekom rezanja mesa. Uz glatku površinu i nisko trenje, osigurava da mesni proizvodi ostanu stabilni tijekom transporta, smanjujući pomak i održavanje preciznosti rezanja. Neki specijalizirani rezanje transportnih traka čak su opremljeni uređajima za pozicioniranje, što omogućava preciznu kontrolu nad rezanjem mesnih proizvoda

.

Scenarij nanošenja: prvenstveno se koristi u stanici za rezanje u radionicama segmentacije mesa, koristi se zajedno s opremom za rezanje kako bi se postiglo precizno rezanje i učinkovit prijenos mesnih proizvoda.

Potrovna traka za hlađenje

Značajke: Obično se izrađuje od materijala s dobrom toplinskom vodljivošću, poput nehrđajućeg čelika ili aluminijske legure, koji mogu brzo raspršiti toplinu iz mesnih proizvoda. Može se koristiti u kombinaciji s opremom za hlađenje (poput hladnjaka, hladnog skladišta itd.) Za hlađenje mesnih proizvoda cirkulirajući hladnu vodu ili hladni zrak. Brzina trčanja transportnog traka može se prilagoditi prema zahtjevima hlađenja, osiguravajući jednolično smanjenje mesnih proizvoda temperature tijekom procesa hlađenja.

Scenarij primjene: Za postupak hlađenja nakon segmentacije mesnih proizvoda može učinkovito smanjiti temperaturu mesnih proizvoda, inhibirati rast bakterija, proširiti rok trajanja mesnih proizvoda i poboljšati kvalitetu proizvoda.

Sortiranje transportnih traka

Značajke: transportni remen obično je opremljen s više područja sortiranja, što omogućava klasifikaciju i sortiranje mesnih proizvoda prema različitim specifikacijama proizvoda, kvaliteti, ocjenama i drugim zahtjevima. Može se koristiti zajedno s opremom za automatsko sortiranje (poput fotoelektričnih senzora, laserskih skenera itd.) Za postizanje automatiziranih operacija sortiranja i poboljšanje učinkovitosti i točnosti sortiranja. Radna brzina je podesiva, što omogućuje prilagođavanje različitim zahtjevima brzine sortiranja.

Scenarij primjene: Tijekom prerade mesa koristi se za sortiranje segmentiranih mesnih proizvoda, prenoseći mesne proizvode različitih dijelova i ocjena na odgovarajućim prostorima za pakiranje ili skladištenje.

Popularni tagovi: Rezanje mesa od govedine i janjetine i transportne trake, kineska govedina i janjetina za rezanje mesa i proizvođači transportnih traka, dobavljači, tvornica